Description

Cette machine permet l’extraction de jus d’oranges, citrons et fruits similaires, après celle de l’huile essentielle dans la Peleuse mod. DS qui laisse le fruit entier. Elle travaille les fruits entre mm 30 et 140 mm de diamètre sans avoir besoin d’un calibrage préalable.

Les fruits entrent dans le canal d’alimentation de la machine, puis sont coupés en deux moitiés et pressés par des rouleaux tournants contre une tôle perforée. Un dispositif de régulation permet de varier la pression sur les fruits coupés et d’ajuster l’extraction. Le jus est récupéré dans un bac placé dessous.

La machine est dotée d’un double dispositif spécial pour le nettoyage des écorces à garder pour une ultérieure candisation. Il est possible d’obtenir l’épaisseur d’écorces voulue. Dans certains cas l’extracteur est alimenté directement par les fruits provenant du lavage et brossage.

La machine est totalement automatique et ne demande aucune main d’œuvre. Le rendement en jus est maximum et pauvre en huile essentielle, car les fruits entiers en ont été préalablement privés grâce au travail de nos Peleuses mod. DS. Le châssis entièrement en acier inox et la solidité de la construction garantissent à la machine une longue durée de vie. Sa maintenance et son nettoyage sont très simples.